عندما شرعت مدرسة Jiangshan Binjiang High School في مقاطعة Zhejiang في ترقية مرافق غسل الأطباق في مقصفها المكون من طابقين-، كان التحدي واضحًا ولكنه يتطلب جهدًا كبيرًا: تنظيف آلاف الأطباق بسرعة وبشكل موثوق، ووفقًا لمعايير تلبي المتطلبات الصارمة لسلامة الأغذية. تحولت المدرسة إلى OUGER - وجاء الرد على شكل وحدتين G310C مثبتتين في الطابقين الأول والثاني على التوالي.
يقوم موظفو المقصف بتشغيل غسالة الأطباق G310C
تعد غسالة الأطباق من النوع G310 Flight-جزءًا من سلسلة-G من OUGER ضمن خط إنتاج النوع- من النوع Flight، المصمم للإعدادات المؤسسية ذات الحجم الكبير-مثل المدارس والمستشفيات ومقاصف المصانع وسلاسل المطاعم الكبيرة. مع قدرة إنتاجية تبلغ 7500 قطعة في الساعة - تم قياسها مقابل لوحة قياسية مقاس 6-بوصة - تم تصميم G310C للتعامل مع وتيرة اندفاع الغداء المدرسي المزدحم دون المساس بالنظافة.
بالنسبة لمدرسة ثانوية يأكل فيها مئات الطلاب يوميًا، فإن السرعة وحدها ليست كافية. يجب أن تكون الأطباق نظيفة ومعقمة بشكل حقيقي، وليس فقط مظهرًا جميلاً. تعمل ماكينات الطيران من نوع OUGER- عبر مناطق درجات الحرارة التي تم تنظيمها بعناية: الشطف المسبق الأولي عند درجة حرارة 40-50 درجة لإزالة بقايا الطعام، والغسيل الرئيسي عند درجة حرارة 65-85 درجة، والشطف النهائي عند درجة حرارة 85-95 درجة - مما يتجاوز معيار النظافة الوطني GB14934، والذي يتطلب درجة حرارة شطف لا تقل عن 82 درجة . والنتيجة هي معدل تنظيف بنسبة 100% ومعدل تطهير بنسبة 99.99%، وتم التحقق من ذلك من خلال اختبار -طرف ثالث.
يعكس تركيب G310C في مدرسة Binjiang الثانوية أيضًا تحولًا في كيفية تعامل OUGER مع سوقها المحلي. تم تأسيس الشركة رسميًا باسم Zhejiang Zhongyi Ouge Electrical Appliance Co., Ltd. في عام 2018 ويقع مقرها الرئيسي في منشأتها التي تبلغ مساحتها 20000-متر مربع- في ليشوي بمقاطعة تشجيانغ، وقد ركزت تاريخيًا على مبيعات المعدات المقترنة بالتركيب والتشغيل وتدريب الموظفين في الموقع. إن نموذج تقديم الخدمة-الكامل - حيث لا يقوم فريق OUGER بتسليم المعدات فحسب، بل يضمن تشغيلها بشكل صحيح وأن موظفي المطبخ يعرفون كيفية تشغيلها - هو ما يجعل التركيبات مثل هذه موثوقة من اليوم الأول.
يعد مشروع المدرسة مناسبًا بشكل طبيعي لنقاط قوة OUGER. تتطلب غسالات الأطباق من النوع Flight-، حسب تصميمها، تركيبًا دقيقًا لتعمل بشكل صحيح: يجب إجراء محاذاة الناقل، وتوصيل المياه، ومعايرة درجة الحرارة، وإعداد نظام التحكم قبل تسليم الماكينة مباشرةً. تعامل فريق OUGER مع كل هذا في-الموقع، حيث قام بتشغيل وحدات G310C من خلال اختبارات التشغيل التي تحاكي ظروف التشغيل الحقيقية قبل التوقيع على التثبيت.
الG310 نوع الرحلة-غسالة أطباقتعتمد السلسلة على أكثر من عقدين من التطوير التجاري لغسالات الأطباق. تعود جذور OUGER إلى عام 1996، وقد ركزت الشركة حصريًا على معدات غسل الأطباق التجارية منذ 2003 - وهو محور تم إنشاؤه استجابة للطلب العاجل على البنية التحتية للنظافة في الحرم الجامعي خلال فترة السارس. يمنح هذا الأصل المؤسسي OUGER فهمًا خاصًا لما تحتاجه المدارس والمقاصف الكبيرة فعليًا: آلات متينة وسهلة التشغيل لموظفي المطبخ، وقادرة على الحفاظ على إنتاجية عالية عبر خدمات الوجبات المتعددة كل يوم.
OUGER G310 نوع الرحلة-غسالة أطباق
بالإضافة إلى الإنتاجية ودرجة الحرارة، يشتمل الطراز G310C على العديد من الميزات المناسبة للبيئات المؤسسية كثيرة المتطلبات. الجسم الكامل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يقاوم التآكل ويسهل تنظيفه وصيانته. يشتمل نظام التحكم بالكمبيوتر الصغير على شاشة LCD ملونة مع إمكانية التشغيل-في الوقت الفعلي ومراقبة الأخطاء، مما يقلل العبء الواقع على كاهل موظفي المطبخ لتشخيص المشكلات. يتم الحصول على المكونات الرئيسية، بما في ذلك موصلات Schneider، من الموردين المعتمدين لدعم الموثوقية على المدى الطويل-.
يضيف تركيب مدرسة Jiangshan Binjiang High School إلى قائمة متزايدة من المشاريع المدرسية والمؤسسية في محفظة OUGER المحلية. بينما قامت الشركة بتوسيع نطاق وصولها الدولي - مع العملاء في سنغافورة وبروناي وفيتنام والفلبين ومراكز المبيعات عبر المدن الصينية الكبرى -، يظل السوق المؤسسي المحلي محوريًا لأعمالها، وتعكس المنشآت مثل هذه النهج العملي الموجه نحو الخدمة-الذي حافظت عليه OUGER منذ سنواتها الأولى.
بالنسبة للمؤسسات التي تُقيِّم-معدات غسل الأطباق كبيرة الحجم، تمثل G310C معيارًا عمليًا: فهي ماكينة مصممة للكميات ومعايير النظافة التي تتطلبها المدارس والمرافق المماثلة، ومدعومة بشركة مصنعة تتمتع بقدرة إنتاجية وخبرة ميدانية لدعمها بشكل صحيح بعد التسليم.
صور لغسالات الصحون الجاهزة التي طلبتها المدارس
لمزيد من المعلومات حول غسالة الأطباق من النوع G310 Flight-أو غيرها من حلول غسل الأطباق التجارية من OUGER، تفضل بزيارة www.disheswasher.com أو اتصل بفريق OUGER على ougerelectrical@gmail.com.
